Neutralizar sin borrar la memoria del fogón
Abre ventanas, pasa un paño con agua tibia y vinagre, y solo entonces enciende una vela de piel de limón con cardamomo. Esta secuencia respeta los recuerdos del cocinado, pero elimina rastros pesados. Si freíste, prueba duo de menta y verbena para sensación crujiente. En cenas largas, alterna pausas sin vela para que el olfato no se fatigue. Comparte tus combinaciones antigrasa en los comentarios y descarga nuestra guía de maridajes aromáticos para estaciones lluviosas y cenas de celebración.